手撕饼的做法 手撕饼怎么做
2022-03-24 15:34:18 体操队 作者：donggege【 字体：大 中 小 】
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干辣椒剪成段，姜蒜切碎，小葱切段；||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泥鳅剪至表面金黄，捞出待用；||锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，加入料酒1勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精半勺、十三香2克、葱段翻炒半分钟即可出锅。
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1、姜切末。干辣椒切段。2、猪瘦肉切细条。加入料酒、姜末、花椒粒、1克盐、孜然粉，拌匀，腌制30分钟。3、鸡蛋打散，加入面粉、盐调成面糊状，倒入猪肉中拌匀。4、锅中油温7成热，放入猪肉炸至金黄。5、锅中留底油，放入番茄酱、白糖、干辣椒炒匀，倒入清水、醋、生抽大火煮沸，放入炸好的酥肉炒匀。
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