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刀鱼的做法

刀鱼的做法

刀鱼的做法
刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。
尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片的做法
1.土豆削皮洗净,对半切开后切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小块,大蒜2瓣切末,小葱2根切葱花;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入土豆片炸至表面微黄即可盛出;3.锅中留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。
黄精党参蒸鸡的做法,黄精党参蒸鸡怎么做

黄精党参蒸鸡的做法,黄精党参蒸鸡怎么做

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1、姜切丝、小葱切葱花、鸡肉剁成块、黄精用剪刀剪碎、党参剪碎。2、鸡肉中加入姜丝、盐、胡椒粉、味精、生抽拌匀腌制10分钟。3、把调好味的鸡块、黄精、党参放入盘中拌匀。鸡肉整齐摆放盘中,然后放入蒸锅内,隔水蒸10分钟。4、最后撒上葱花即可。
爽口萝卜的做法 爽口萝卜怎么做

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爽口小萝卜是一道美味的菜肴。
松仁糕怎么做 松仁糕的做法

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1、准备食材:松仁粉80克、粘米粉100克、面粉50克、糖粉50克、水70克。2、将松仁粉倒入碗中,再加入面粉、糖粉、粘米粉,加入适量清水,拌成絮状,并揉成面团。3、将面团分成小团,放入模具中,压出花纹,装入盘中。4、将糕点放入蒸锅中,开中大火,蒸制15分钟即可。
爆炒小河虾的做法 爆炒小河虾怎么做好吃

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虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
酸笋炒鸡胗怎么做 酸笋炒鸡胗

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1、蒜切末。红辣椒切段。酸笋洗净沥干。2、鸡胗洗净冷水下锅,加2勺料酒焯水,鸡胗变色后捞出。3、炒锅油温5成热,下入蒜末、红辣椒段炒香,下鸡胗翻炒。 下入酸笋翻炒均匀。调入生抽1勺、白糖1勺,大火翻炒3分钟即可。
红烧带鱼的家常做法

红烧带鱼的家常做法

红烧带鱼的家常做法
姜切片,小葱切段,带鱼洗净,加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺,拌匀腌制;||将带鱼吸干多余水分,放入淀粉中裹上一层淀粉;||锅中放油,将带鱼块煎至两面金黄,捞出待用;||锅中留底油,放入姜片、干辣椒、葱段炒香,放入带鱼、清水适量、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉翻炒均匀,待汤汁浓稠后即可盛出。
自制南瓜馒头 南瓜馒头的做法

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自制南瓜馒头 南瓜馒头的做法
南瓜去皮切成块,放蒸锅中蒸熟。||蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥,加融化的酵母拌匀。||南瓜泥中加入面粉,揉成面团醒一个小时左右。||面团醒发至2倍大。||再次揉面排出气泡。||做成馒头,盖上锅盖进行二次发酵,静置10分钟。||将馒头放上蒸锅15-20分钟,蒸熟出锅即可。
卤水鸭脖的做法 卤水鸭脖怎么做才好吃

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卤水鸭脖是由鸭脖、盐、姜、八角、桂皮、料酒、老抽、草果、茴香、糖、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、香叶、甘草、油做成的一道家常菜。