麻油笋干丝做法 麻油笋干丝怎么做
2022-03-24 15:36:45 体操队 作者：qiangqiang【 字体：大 中 小 】
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选一只三黄鸡清理干净，剁掉鸡头、鸡爪和鸡屁股。||葱切葱花，姜切片。||汤锅里加入三黄鸡，加葱姜和料酒拌匀。||锅里加清水没过三黄鸡。||大火烧开，继续煮20分钟，关火焖5分钟。||煮好的三黄鸡捞出，冷却。||鸡肉抹上香油，剁成块。||姜和葱头剁碎，加香油、白糖和酱油拌匀，做成料汁即可。
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1、咸肉洗净切片。土豆去皮洗净切片。蒜切末。姜切末。小米辣切圈。小葱切葱花。2、起锅倒油，油热加入八角、花椒、小米辣、姜、蒜炒香。淋入料酒，加少许清水煮出香味备用。3、土豆片摆在盘子下面，在上面铺上咸肉。淋入熬制好的料汁，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。撒上葱花即可。
