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水尽皮冻的做法 水尽皮冻怎么做

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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。
兔肉的做法 兔肉怎么做

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兔肉的吃法多样,这道菜用兔肉和金针菇作为主料,兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
西安肉夹馍的做法 正宗西安肉夹馍怎么做

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五花肉热水下锅,加大料和卤汁卤制,完成之后取出。||面粉材料混合之后,揉成面团,发酵至1.5倍大,然后分成面剂子,表面刷油,松弛15分钟。||面团搓成长条,然后擀开,面片对折,从一侧卷起,制成饼坯。||饼坯放电饼铛烙好,然后放烤箱烤10分钟取出,将饼坯切开不切断。||卤肉搅碎放馍里面即可。
鱼片的做法

鱼片的做法

鱼片的做法
鱼片,以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。
榨菜肉丝疙瘩面做法  榨菜肉丝疙瘩面怎么做

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1、面粉加适量水和成面团,瘦肉切丝、姜切丝。小葱切葱花。2、热锅到油,油热下进肉丝和姜丝快速的滑炒。3、待肉丝水分炒干,加入榨菜丝继续翻炒。4、倒入生抽爆香,加入适量清水。加入盐、胡椒粉调味。水开后,将面团揪下一小段、一小段放入锅中。待面疙瘩熟后,撒上葱花即可。
酸萝卜蹄髈的做法

酸萝卜蹄髈的做法

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1、泡姜切片、泡椒切碎,生姜切片、蒜苗斜刀切段,泡酸萝卜切小块。2、锅中放入适量清水,放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺大火煮开,撇去浮沫后加入花椒1克,中火炖煮50分钟,捞出放凉后切成3厘米左右的小块。3、锅中放入适量油...
椒油腐竹的做法 椒油腐竹怎么做

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1、准备食材:干腐竹150克、水发海米25克、香菇25克、大葱丝5克、姜丝5克、淀粉2匙、干花椒10克、清水100克、精盐1勺、味精1匙、香油1匙、酱油1匙、色拉油4匙。2、将泡发的腐竹切成3厘米左右的长条,装入碗中。3、香菇去柄,切片备用。
酸汤肥牛面怎么做 酸汤肥牛面

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1、酸菜切丝。姜切末。小米椒切碎。小葱切段。2、起锅热油,加葱段、姜片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香气。加入肥牛烫熟再捞出。3、另起一锅,煮开清水,下面条煮熟后捞出。将面条和肥牛汤底拌匀,撒上葱花即可。
香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法

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1.香椿洗净,去掉硬根,放入沸水中汆烫半分钟,捞出切碎。鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散,倒入切好的香椿。2.锅中放入适量油烧热,倒入蛋液,翻炒至鸡蛋成熟,即可出锅。
香辣虾的做法

香辣虾的做法

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1、虾洗净去须 2、锅内放油,放入虾炸至变成红色捞出 3、锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。加入虾,调料翻炒,当汁被虾吸收得差不多时,放入白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅