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台湾有哪些特色小吃 台湾小吃

2022-03-24 15:41:50 体操队 作者:jiaomeimei【 字体:

  台湾的特色小吃有咸酥鸡、太阳饼、台湾卤肉饭、红糟肉、蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包。

1、台湾卤肉饭

台湾特色小吃

  台湾卤肉饭是台湾的传统特色美食,选用优质的猪肉,酱油为主要原料,再配以干葱头、淀粉、姜、蒜等各种佐料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的卤肉饭十分美味,成为了台湾的传统特色小吃,而且这种风味独特的卤肉饭,只有台湾人会做哦!

2、盐酥鸡

台湾特色小吃

  盐酥鸡是台湾的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的鸡肉和地瓜粉为主要原料,然后再经过油炸而成,所制作出来的盐酥鸡气味浓郁,口感酥脆。食用的时候也可以加上胡椒盐,也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋,也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。

3、太阳饼

台湾特色小吃

  太阳饼是台湾的地方传统小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的麦芽糖和面粉为主要原料,在采用传统的制作方法烘烤而成,所制作出来的太阳饼外皮酥松,馅不粘牙,香甜可口,不腻不粘。现在台湾的太阳饼已经成为了台湾最致命的特色产品之一。

4、红糟肉

台湾特色小吃

  红槽肉是台湾的传统特色菜肴,选用优质的糯米、红麴位主要原料,然后加上糖,盐,再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成,所制作出来的红槽肉酒香及肉香,色泽红亮,卤汁紧包,香咸带甜,外型如广东叉烧肉,且有滋补之效。

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