海南土特产有永兴荔枝、文昌鸡、澄迈福橙、和乐蟹、琼海番石榴、永兴黄皮、屯昌黑猪、琼中绿橙、三亚芒果、福山咖啡、乐东香蕉、儋州蜜柚、石山黑豆、陵水珍珠、儋州白馍。

永兴荔枝

永兴荔枝是海南海口秀英区的著名产品，特点是果大核小、味美色艳、汁多味甜，经常吃还有保健功效。永兴镇被誉为“荔枝之乡”，比较好的品种有大丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔等，大丁香荔枝是目前焦核品种中综合性能最强的品种。

文昌鸡

文昌鸡是海南地区的名菜，是“海南传统四大名菜之首”，产于文昌地区而得名。文昌鸡是中国最佳食用型鸡种之一，吃文昌鸡主要是以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。白切加工方法和佐料俱独特，做出来皮黄且脆，肉嫩且美。

澄迈福橙

福橙是澄迈是典型地方特色的热带橙，特点是果大皮簿、汁多甘甜、硒含量高、风味甜酸，非常好吃。福橙较同类型的其他品种盛成熟得更早，有色红皮薄多汁，营养丰富的特点，色红皮薄多汁，营养丰富，海南澄迈也被称为“中国福橙之乡”。

和乐蟹

“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，这种螃蟹品质好，天然无污染，甲壳坚硬、肉肥膏满，和文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的做法多种多样，主要是以蒸、煮、炒、烤为主，其中“清蒸”味道最好。