驴肉焖子怎么吃
- 生活百科
- 2023-05-24 02:35:45
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驴肉焖子可以炒着吃也可以蒸着吃还可以直接蘸着调料吃,驴肉焖子,是用驴肉汤和淀粉还有些许的驴肉制成,驴肉焖子没有肉那么腻,味道更香,更受大众的喜爱。
焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人“上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子”。不同地方,焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉:调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业,流水线大规模生产,有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖子》等品牌。
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