阳干鱼的做法
制作阳干鱼共分为2步，需准备的食材有鲫鱼、盐、料酒、蒜、姜、生抽、芝麻、花椒。以下是制作阳干鱼的详细步骤：
操作/步骤
1
处理鲫鱼
鲫鱼去鳞片，开背去内脏，洗净后放盐、料酒揉搓均匀，放进冰箱腌制一夜。
2
鱼干晒至8成干
第二天取出洗净，挂在阳台上晒至8成干即可。
END
总结：以上就是关于阳干鱼的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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